Шприцоващи и тумблиращи препарати за месо и месни продукти

Шприцоващи и тумблиращи препарати за месо и месни продукти, разработка и производство на фирма Технохим БГ.
РАНДО ПРО ВП - Нискофосфатни препарати за варено-пушени меса. Много добър вкус и вид на крайния продукт.
РАНДО ПРО F - Ново поколение ниско фосфатени адитиви за шприцоване на сурови меса. Не променят вкуса на месата. Високоефективни шприцовъчни варианти за пилета, свинско и агнешко месо при доза на маринатата 0,3-0,7 кг/ 100 л вода. Изпускане след дефростация до 10 %. Рандемана е регулируем съобразно изискването на клиента. Притежават много висока устойчивост срещу изпускане след шприцоване. Варианти с подобрители на вкуса.
Тумблиращ агент - Не съдържа агресивни съставки. Не алкализира месото. Работен интервал на рН - 6,0-7,0. Запазва вкусовите качества, придава свеж вид на месото, увеличава трайността
More products

Базисни смеси
Базисни смеси за месо и месни продукти, включително комплексна добавка за мляно месо, базисна смес за сурово-сушени ...
Read More
Супер гелове
Супер гелове за производство на емулсии, за влагане в продукти от мляно месо и всички видове колбаси. ФОРГЕЛ 100 - за ...
Read More
Цветостабилизатори и консерванти
Разработка и производство на цветостабилизатори и консерванти за млени меса без съдържание на сулфити, специфични ...
Read More